Chailatte

Har ni testat chailatte? Det är lite sött men supergott, tom MrF som inte gillar te tycker att det är gott. Idag tänkte jag se om jag kan göra en lika god chailatte hemma som jag kan få på kafféer. Jag har hittat en tesort som jag tror kommer bli perfekt nämligen Friggs green chai med smak av kanel, nejlika och kardemumma. Meddelar resultatet senare.......Ha en bra dag!

Vinterbröllop nummer ett

När MrF och jag började planera bröllop så hade jag jätteångest över vilken årstid jag ville gifta mig. Nu är jag så glad att vi hade ett vinterbröllop och att vi hade vigseln på kvällen. Det var så sagolikt med alla levande ljus och all snö. Blev helt enkelt perfekt. Idag bjuder jag på lite bilder från vår magiska vigselplats. Det kommer ett collage till framöver så håll utkik! Kram

Gurumöte

När MrF och jag var i en småstad nära oss så cyklade en av mina gurus förbi på sin turkosa cykel iklädd i söt sommarklänning och gummistövlar. Gissa vem??? Jo, bak- och matlagningsgurun Leila. kram

Mer thailändskt

Jag och MrF blev bjudna av vännen A och hennes familj på en annorlunda och mysig resturang i Uppsala vid namn Koh Phangan. Kika gärna in på http://www.kohphangan.se. Maten var supergod men för att ni ska slippa se ytterligare ett kort på en tallrik med Sataysås, som jag verkar ha snöat in mig på, så bjuder jag på en lite roligare bild från resturangens mycket annorlunda toalett. Tack för en supertrevlig kväll vänner!!! kram

En ära

Jag blev tillfrågad om jag ville göra efterrätten till MrF:s lillebrors 30-årsfest och självklart sa jag ja. Det är en ära att bli tillfrågad om sådant. Jag gjorde en vitchokladpannacotta med en hallonkaramell på toppen. Det är enkelt att göra pannacotta tycker jag men det gör mig alltid supernervös eftersom det ska stå i kylen för att stelna till under cirka ett dygn. Tänk Er fasan om man på festdagen upptäcker att de inte har stelnat........

Smulans pannacotta med hallonkaramell

Koka upp 10 dl vispgrädde med 1 dl socker. Blanda detta lite innan det kokar upp. När det kokat upp tillsätter du 4-5 gelatinblad som du låtit ligga i blöt och ca 200 g vit choklad(fuska inte med kvaliten på chokladen). Rör runt. Låt det sedan svalna innan du håller upp det i fina glas. Jag tog plastglas för att vi var så många men snyggast är ju med riktiga glas. Täck med plastfolie och låt stå och stelna i kylen i ett dygn.

Koka sedan upp 4 msk socker, 1,5 dl vatten med ca 250 g hallon. Dela en vaniljstång och skrapa ur fröna. Lägg både frön och stång med hallonen och låt allt koka upp tills det mesta av vattnet kokat bort. Sila och låt det sedan svalna. Lägg på lagom av karamellen på pannacottan innan servering. Garnera gärna med färska bär.

Höstnjutning

I höst blir det en njutning att dricka te med min snygga telåda från Bruka Design! Kunde inte låta bli att shoppa den när MrF och jag tagit hojen till pittoreska Trosa. Tur att den gick ner i sidoväskan men hade den inte gjort det så lovar jag att jag hade hållt i den för jag hade redan låtit bli att shoppa den när vi var i Sigtuna! kram

Världens godaste satay

På kvarterskrogen Narknoi i Stockholm serverar de världens godaste sataysås. Kika in på www.narknoi.se. Ni får inte missa ett besök här!!!kram

Semesterns första

Semesterns första räkmacka åt vi på Elsa Andersson kafe i Norberg. Ett jättemysigt anrikt kafé med smarriga bakverk och mackor.

Snyggt med en baktanke

Var på regning hårdrockskonsert i helgen och hittade det här snygga armbandet med kärleksfulla budskap från http://www.humanityforall.com/. Baktanken med deras armband är att en viss procentsats av priset går till välgörenhet.

Tre i rad

På begäran

På begäran kommer här ett utdrag ur min bok som jag skriver för byrålådan.

"Den fuktiga, råa luften slöt sig om hennes nakna kropp. Hjärtats slag kändes i hela kroppen. Smärtorna som tagit över hennes kropp blev starkare och starkare för varje sekund hon var vaken. Hennes tankar kämpade förtvivlat för att få kontroll över situationen. Hon försökte öppna ögonen men de smärtade för mycket. Paniken började sprida sig i hennes kropp, pulsen rusade och andetagen blev korta, snabba och väsande. Hon försökte resa sig upp men kroppen vägrade. Hon kände hur hon föll, längre och längre ner innan allt blev svart.

När hon vaknade till kände hon sig mer avtrubbad. Kroppen gick på sparlåga och tankarna var lugnare. Hon lyssnade efter ljud som kunde avslöja vad som hände omkring henne. Hon möttes av en stor tung tystnad men så plötsligt hörde hon något; ljudet av någon som andades.........hest, tungt och långsamt. Hon var inte ensam."

Sagolika Dalarna

I måndags checkade jag och MrF in hos familjen A i Dalarna. Ja, jag skriver checka in för vi blev så väl omhändertagna under tiden som vi var där. God mat, hotellfrukostar och framförallt så var sällskapet det bästa! Tack vänner!

Ett mystiskt lugn rådde vid den lilla sjön som var sagolikt vacker när himlen speglade sig i den spegelblanka ytan.